Kochen mit Oma Heidi

In der Woche vor Weihnachten verbrachte ich zwei wunderbare Tage mit meiner Oma Heidi. Vom Frühstück bis zum Abend­essen erzählte sie mir Geschichten von früher, mein Aufnahme­gerät hörte aufmerksam mit. Zwischen­durch haben wir gemeinsam gekocht: Es gab Lammbraten, Kartoffel­gratin und Rosenkohl und am nächsten Tag Grünkern­suppe, Gemüse­pfanne und Apfel-Orangensaft-Kompott mit karamellisierten Mandeln und Vanille­sahne.

Oma Heidi und ich kochen und reden weiter. Daraus wird ein biografisches Kochbuch, mit Rezepten und Geschichte aus einer Bayrischen Kindheit und einem Leben in Schwaben, mit Ausflügen in die ayurvedische Küche und praktischen Tipps für die moderne, gesunde Single-Küche.

Für euch gibt es heute weihnacht­liche Schlacht­platte aus dem Bayrischen Wald zu lesen hinter dem 24. Türchen meines Advents­kalenders.